Освежающие летние напитки (оригинальные сочетания)

Мы подумали, что рецепт лимонада из лимонов и апельсинов вы и так знаете, а вот если приготовить напиток из лаванды или розы – это уже поинтереснее. Дорогих ингредиентов и сложных исполнений здесь нет, поэтому смело берите на заметку наши рецепты и наслаждайтесь их самобытным вкусом в знойный день. 

Овшала или лимонад из розы

Ингредиенты:

вода – 0,5 л;
лимон – 0,5 шт;
лепестки 5-6 чайных роз (можно заменить на другие, в качестве и свежести которых вы уверены);
сахар – 4 ст.л.

Лепестки роз отделить от бутонов, добавить сахар и залить все кипятком. Дать настояться до их полного остывания. Выдавить сок лимона. Процедить. Охдалить. По желанию добавить кубики льда.

Малиновый шраб 

Ингредиенты:

малина – 450 г;
яблочный уксус;
сахар – 1 стакан на 1 стакан воды;
газированая вода.

Наполните банку малиной; покройте яблочным уксусом и настаивайте в течение ночи. Процедите в сотейник и добавьте по 1 ст. сахара на 1 ст. жидкости; кипятите 15 минут, затем охладите. В стакане соедините 3 ст. л. смеси со льдом, соком лайма и газированной водой. 

Соленое ласси с мятой 

Ингредиенты:

семена кумина – 2 ч. л.;
листья мяты – 1 ст.;
йогурт без добавок – 4 чашки;
соль – 1,5 ч. л.;
вода – 0,5 ст.

1-2 минуты поджаривать кумин на сковороде. 1,5 ч. л. засыпать в блендер, туда же добавить йогурт, воду, мяту и соль. Блендировать не совсем до однородной массы. Разлить ласси поверх льда, посыпать кумином.

Лавандовый лимонад 

Ингредиенты:

кипяток – 7 ст.;
сахар – 0,5 ст.;
цветки лаванды – 1,5 ст.л;
лимонный сок – 0,5 ст.;
веточки лаванды для украшения;
лед.

Цветки лаванды залить 4 стаканами кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. В 3 стаканах кипятка растворить сахар. Выжать сок из лимонов. Лавандовую воду процедить от цветков, смешать с сахарным сиропом и лимонным соком. Подавать охлажденным с кусочками льда и веточками лаванды.

Комментарии (0)

Оставить комментарий